Turecka zupa z czerwonej soczewicy

PrzezMarta

Turecka zupa z czerwonej soczewicy ezo gelin çorbası jest to specjalność kuchni tureckiej. Sycąca i pożywna, zawiera również wiele cennych dla zdrowia składników. Soczewica z powodzeniem zastępuje mięso i jest bogatym źródłem białka. Porcja takiej zupy na długo zaspakaja głód, drugie danie nie będzie potrzebne 🙂

Turecka zupa z czerwonej soczewicy soczewicy – składniki

  • 250 gr czerwonej soczewicy
  • 1 cebula
  • litr rosołu
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka masła
  • sól i mielony czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonej mięty lub do smaku
  • 1 łyżka stołowa pasty paprykowej biber salcasi (ostrej lub łagodnej)

Jak zrobić turecką zupę z czerwonej soczewicy

Na maśle usmażyć drobną pokrojoną cebulę, dodać zimnego rosołu, uprzednio umytą czerwoną soczewicę, marchewkę i gotować ok 40 min. Podczas gotowania dodać czubatą łyżkę pasty paprykowej. Zmiksować wszytko razem, dodać sól, suszoną miętę, trochę masła. Gotową zupę można polać podsmażoną na masełku czerwoną papryką.

Smacznego

A niżej link z filmikiem, jak przygotować zupę

Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Ciasto filo nadziewane cukinią: przepis na lekki i chrupiący wypiek

    PrzezMarta

    Ciasto filo nadziewane cukinią i słonym serem i zwinięte w rulon to bardzo popularne tureckie danie zwane kol boregi. Börek występuje w wielu kształtach, ale zawsze składa się z ciasta filo lub yufka z nadzieniem z sera, szpinaku lub warzyw albo mielonego mięsa. Borek możesz usmażyć na patelni albo zapiec w piekarniku. Podobna potrawa znana…

  • Arabskie pączki luqaimat

    PrzezMarta

    Arabskie pączki luqaimat to deser bardzo popularny w krajach Zatoki Perskiej, szczególnie w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Chyba każdy, kto był w Dubaju czy Abu Dhabi miał okazję skosztować małych kawałeczków ciasta drożdżowego, polanych syropem daktylowym. Luqaimat bardzo przypominają wyglądem lokma tatlisi – tureckie pączki, ale współcześnie różnią się nieco składnikami. Oba przepisy bazują na znanych…

  • Turecki płaski chleb bazlama

    PrzezMarta

    Turecki płaski chleb bazlama oraz podobne do niego pieczywo podawane jest do większości dań, więc zapewne doskonale je znacie. W przeszłości bazlamę pieczono w piecach skalnych, ale w domowych warunkach najłatwiej to zrobić na dobrej, nieprzywierającej patelni z grubym dnem. Na blogu jest też przepis na słodki chleb z bakaliami

  • Przepis na dżem z daktyli – krok po kroku

    PrzezMarta

    Masz ochotę na zdrowy, naturalnie słodki dżem bez dodatku cukru? Dżem daktylowy to idealna alternatywa dla tradycyjnych przetworów, a jego przygotowanie jest niezwykle proste! Daktyle nie tylko dodają wyjątkowego smaku, ale także dostarczają cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, żelazo i wapń. Sprawdź nasz przepis krok po kroku i dowiedz się, jak stworzyć domowy dżem…

  • Sigara böreği tureckie cygara

    PrzezMarta

    Sigara böreği czyli tureckie cygara z białym serem, są szybkie do zrobienia i smakują wyśmienicie. Można podawać na ciepło lub zimno z sosem tzatziki. Składniki: ciasto yufka (najlepiej trójkątna ale może być też okrągła) ser kozi (lub feta) posiekana natka pietruszki

  • Pizza z mięsem mielonym i oliwkami – przepis, który skradnie serce każdego

    PrzezMarta

    Chrupiące ciasto, soczyste mięso mielone i wyraziste oliwki – to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta pizza łączy w sobie intensywny aromat przypraw, delikatność sera i świeżość dodatków, tworząc danie idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i wieczór w gronie przyjaciół. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach przygotować domową pizzę, która swoim…