Placki z dyni na słodko – przepis na puszyste i aromatyczne placuszki idealne na jesień

PrzezMarta Zaktualizowano

Placki z dyni na słodko idealnie się sprawdzą na weekendowe śniadanie albo podwieczorek. Przepis na słodkie placuszki z dyni powstał zgodnie z zasadą maksimum smaku i minimum pracy w najkrótszym możliwie czasie. Placki dyniowe są puszyste, mają piękny lekko pomarańczowy kolor i pachną jesiennymi przyprawami. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami – np. z karmelizowanym jabłkiem posypanym cynamonem, albo z doskonałym tureckim miodem lub ulubionymi konfiturami.

Składniki na placki z dyni na słodko

proporcje na około 14-15 placków dyniowych, nasza szklanka ma 250 ml pojemności

  • 300 g puree z dyni zwyczajnej, muskat lub z dyni hokkaido,
  • pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 lekko czubate łyżki cukru,
  • 2 jajka
  • półtorej szklanki mąki pszennej tortowej albo uniwersalnej (typ od 450 do 550)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka przyprawy Ayurveda lub więcej do smaku
  • olej do smażenia
  • do podania: miód, lub ulubione tureckie konfitury albo… zwykły cukier puder

Słodkie placuszki dyniowe: przepis

  1. Dynię obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój na małe kawałki i zblenduj na gładkie puree.
  2. Do dyni dodaj jogurt, rozbełtane jajka, cukier i całość dokładnie wymieszaj.
  3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawą Ayurveda.
  4. Dodaj mąkę do puree z dyni i wymieszaj do połączenia składników. Jeśli ciasto jest zbyt płynne dodaj jeszcze 2 łyżki mąki.
  5. Natłuść patelnię i rozgrzej, tak jak do smażenia naleśników. Nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta i smaż na złoty kolor, po około 2 minuty z każdej strony.

W Turcji dynia podawana jest zazwyczaj na słodko, bardzo popularny jest także przepis na dżem z dyni, który jest nieodzownym elementem jesiennego i zimowego śniadania. Koniecznie trzeba go przygotować w sezonie dyniowym, bo smakuje wybornie.

Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Gozleme z ziemniakami – przepis z tradycyjnego tureckiego domu. Smakowite placki!

    PrzezMarta

    Gozleme z ziemniakami to tradycyjne tureckie pieczywo, które zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem. Cienkie, chrupiące ciasto wypełnione aromatycznym farszem z ziemniaków to danie, które z łatwością przygotujesz w domu. W naszym przepisie krok po kroku pokazujemy, jak przyrządzić to wyjątkowe danie, które z pewnością podbije serca Twoich domowników i gości. Przepis na płaski turecki chleb…

  • Jak przygotować turecką zupę fasolową? Przepis krok po kroku

    PrzezMarta

    Turecka zupa fasolowa nazywa się Etli Börülce. To pożywne, bardzo sycące danie idealne na każdą porę roku. Sekret jej smaku stanowią aromatyczne przyprawy, bardzo lubiane i szczodrze dodawane w kuchni tureckiej. Wśród nich warto zwrócić uwagę na yeni bahar, czyli mielone ziele angielskie. W Polsce zazwyczaj dodajemy ziele angielskie w ziarnach, w Turcji i wielu…

  • Kasza bulgur z cieciorką

    PrzezMarta

    Kasza bulgur jest coraz bardziej znana, kto raz spróbuje bardzo możliwe, że zakocha się w jej smaku. Kaszę bulgur można urozmaicać różnymi dodatkami jak cukinia, papryka, pomidory, kabaczek. My proponujemy przepis na nohutlu bulgur – kaszę z cieciorką. Składniki: 1 szklanka kaszy bulgur łyżka masła pół cebuli 1 łyżka pasty paprykowej 2 łyżki startego pomidora…

  • Faszerowane małże – midye dolma

    PrzezMarta

    W Turcji przy każdej nadmorskiej promenadzie natkniemy się na Midyeci z małym stoliczkiem i ogromną tacą faszerowanych małży. Tam też smakują najlepiej, ale jeśli nie ma się możliwości natychmiastowej teleportacji do Turcji, to zachęcamy to samodzielnego przygotowania midye dolma. Składniki: Duże małże w muszlach 1 szklanka ryżu 0,5 szklanki oleju 3 cebule Orzeszki piniowe, rodzynki…

  • Żulik – słodki turecki chleb

    PrzezMarta

    Żulik – popularny w województwie łódzkim słodki chleb nawiązuje nazwą i składnikami do pysznych tureckich wypieków i Piekarni Tureckiej prowadzonej przez Mehmeta Nuri Fazli Oglu. Aromatyczny, pełen bakalii smakuje każdemu. Ciemny kolor i lekko karmelowy smak zawdzięcza dodatkowi melasy z karobu i kawy zbożowej. Źródło: Chlebek turecki żulik – przepis z bloga CzteryFajery.pl

  • Domowe lody czekoladowe

    PrzezMarta

    Domowe lody czekoladowe z wodą z kwiatów pomarańczy to najlepszy sposób na letnie orzeźwienie. Takie klasyczne połączenie smaków sprawdza się zawsze. Kremowe, aksamitne lody czekoladowe smakują każdemu, kto ich próbował. Są jednocześnie bardzo łatwe do przygotowania i nie zawierają jajek.