Placki z dyni na słodko – przepis na puszyste i aromatyczne placuszki idealne na jesień

PrzezMarta Zaktualizowano

Placki z dyni na słodko idealnie się sprawdzą na weekendowe śniadanie albo podwieczorek. Przepis na słodkie placuszki z dyni powstał zgodnie z zasadą maksimum smaku i minimum pracy w najkrótszym możliwie czasie. Placki dyniowe są puszyste, mają piękny lekko pomarańczowy kolor i pachną jesiennymi przyprawami. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami – np. z karmelizowanym jabłkiem posypanym cynamonem, albo z doskonałym tureckim miodem lub ulubionymi konfiturami.

Składniki na placki z dyni na słodko

proporcje na około 14-15 placków dyniowych, nasza szklanka ma 250 ml pojemności

  • 300 g puree z dyni zwyczajnej, muskat lub z dyni hokkaido,
  • pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 lekko czubate łyżki cukru,
  • 2 jajka
  • półtorej szklanki mąki pszennej tortowej albo uniwersalnej (typ od 450 do 550)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka przyprawy Ayurveda lub więcej do smaku
  • olej do smażenia
  • do podania: miód, lub ulubione tureckie konfitury albo… zwykły cukier puder

Słodkie placuszki dyniowe: przepis

  1. Dynię obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój na małe kawałki i zblenduj na gładkie puree.
  2. Do dyni dodaj jogurt, rozbełtane jajka, cukier i całość dokładnie wymieszaj.
  3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawą Ayurveda.
  4. Dodaj mąkę do puree z dyni i wymieszaj do połączenia składników. Jeśli ciasto jest zbyt płynne dodaj jeszcze 2 łyżki mąki.
  5. Natłuść patelnię i rozgrzej, tak jak do smażenia naleśników. Nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta i smaż na złoty kolor, po około 2 minuty z każdej strony.

W Turcji dynia podawana jest zazwyczaj na słodko, bardzo popularny jest także przepis na dżem z dyni, który jest nieodzownym elementem jesiennego i zimowego śniadania. Koniecznie trzeba go przygotować w sezonie dyniowym, bo smakuje wybornie.

Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Prosty przepis na tureckie ciasto jogurtowe

    PrzezMarta

    Marzysz o wyjątkowym deserze, który zachwyci swoją delikatnością i orientalnym charakterem? Tureckie ciasto jogurtowe to idealna propozycja! Wilgotne, lekkie i aromatyczne – dosłownie rozpływa się w ustach. Przygotowanie tego tradycyjnego tureckiego przysmaku jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczą podstawowe składniki, odrobina czasu i kilka prostych kroków, by przenieść się smakiem do…

  • Tureckie pierożki manti – przepis na orientalny smak w Twojej kuchni

    PrzezMarta

    Tureckie pierożki manti są jednym z najpopularniejszych dań w Turcji. Wielkością przypominają popularne w Polsce uszka. Najczęściej podaje się je z sosami pomidorowym i jogurtowym, ale mogą być także serwowane w rosole.  Nadziewane mielonym mięsem smakują wyśmienicie w każdej z możliwych wersji. Są także świetną przekąską na imprezę, wystarczy je podgrzać i podać na stół….

  • Sałatka z zielonych pomidorów – przepis. Świeżość i smak w jednym daniu

    PrzezMarta

    Sałatka z zielonych pomidorów to orzeźwiające i pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Zielone pomidory, dzięki swojej chrupkości i delikatnie kwaskowatemu smakowi, wnoszą do sałatki niepowtarzalny charakter. W naszym przepisie pokazujemy, jak z prostych składników stworzyć sałatkę, która zachwyci każdego miłośnika świeżych i niebanalnych smaków. Pamiętaj, że…

  • Gofry serowe wytrawne – jak je zrobić? Przepis na pyszny słony wariant

    PrzezMarta

    Gofry serowe wytrawne z dodatkiem tartego żółtego sera to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają pomysłu na szybkie, sycące i niebanalne danie. Można je podać zarówno na ciepłe śniadanie, jak i na lekką kolację – świetnie smakują solo, jak i z ulubionymi dodatkami: szynką, warzywami, pastą jajeczną czy sosem czosnkowym. To jeden z naszych najlepszych…

  • Revani ciasto z kaszy manny

    PrzezMarta

    Revani ciasto z kaszy manny, popularne jest w Turcji od czasów osmańskich. Najprawdopodobniej wywodzi się ono z Egiptu, ale popularne jest zarówno na Bliskim Wschodzie, jak i w krajach śródziemnomorskich. To przepyszne ciasto nasączane jest lekkim prostym syropem, który można też aromatyzować wodą z kwiatu pomarańczy, wodą różaną lub innym ulubionymi dodatkami.