Szybka sałatka z serem i oliwkami
Szybka sałatka z serem i oliwkami, pełna świeżych składników jest idealna zarówno na lunch, jak i na imprezowy stół. Jeśli kochasz oliwki, będziesz nią zachwycona, również dlatego, że zawiera oliwki naturalnie fermentowane, bez żadnych chemicznych dodatków.
Ta pyszna sałatka jest zarazem niesamowicie szybka i łatwa do przygotowania. Wystarczy posiekać garść warzyw, dodać ulubiony ser solankowy, wymieszać z oliwkami i sosem i już możesz się delektować jej wspaniałym smakiem.
Szybka sałatka z serem i oliwkami – składniki
- 2 średniej wielkości mięsiste pomidory
- 1 czerwona cebula średniej wielkości
- 5-6 rzodkiewek
- garść czarnych naturalnie fermentowanych oliwek
- ulubiona sałata lub mix sałat
- około 100-150 g solankowego sera owczego lub sera koziego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka sumaku lub tureckiej papryki w płatkach pul biber lub do smaku
Sos do sałatki coban salatsi
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- opcjonalnie 1-2 łyżki melasy z granatów
Szybka sałatka z serem i oliwkami – przepis
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
- Cebulę pokrój w piórka, a rzodkiewki w cienkie półplasterki.
- Pomidory i ser kozi lub owczy pokrój w niezbyt dużą kostkę
- Wymieszaj warzywa, ser i oliwki z przygotowanym wcześniej sosem.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem i sumakiem.
Ciekawostki o oliwkach
Świeże oliwki są tak gorzkie,że nie da się ich zjeść na surowo. Zanim trafią na nasze stoły muszą zostać poddane procesowi fermentacji, podczas którego usuwane są gorzkie substancje. Oliwki są bardzo bogate w witaminę E i inne silne przeciwutleniacze. Korzystnie wpływają na serce i mogą chronić przed osteoporozą. Zdrowe tłuszcze zawarte w oliwkach są pozyskiwane do produkcji oliwy z oliwek. Jedna oliwka waży w zależności od gatunku od 3 do 5 gramów.
Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
