makaron-z-miesem-mielonym-po-turecku

Makaron z mięsem po turecku

PrzezMarta Zaktualizowano

Makaron z mięsem po turecku

Przepis na prosty i szybki obiad

Makaron z mięsem po turecku to proste i szybkie do przygotowania danie, które wielu osobom może kojarzyć się w włoskim sosem spaghetti bolognese. Podobieństw jest istotnie bardzo wiele, w obu wypadkach używamy mielonej wołowiny i pomidorów, ale smak jest zupełnie inny. Jeśli więc lubisz makaron w aromatycznym sosie, to danie będzie dla Ciebie idealne. Makaron z mięsem mielonym po turecku oprócz mięsa zawiera też całkiem solidną porcję warzyw. W tym przypadku możesz dodać te, które najbardziej lubisz – świetnie komponują się z tym daniem m.in. marchewka i papryka, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodać także bardzo lubianą w Turcji okrę czy ugotowaną ciecierzycę.

Makaron z mięsem po turecku możesz podać z dużym kleksem sosu jogurtowego – przepis poniżej

makaron-z-miesem-mielonym-po-turecku

Makaron z mięsem po turecku

  • 500 g ulubionego makaronu, może to być np. pappardelle albo muszelki, które świetnie zbierają sos
  • 500 g mielonej wołowiny lub mielonego mięsa drobiowego
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach
  • 1 papryka drobno posiekana
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 puszka krojonych pomidorów,
  • 1 łyżka pasty paprykowej biber salcasi (ostrej lub łagodnej)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonej mięty lub do smaku
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • sól i czarny pieprz do smaku

Sos jogurtowy – wymieszaj wszystkie składniki

Makaron z mięsem po turecku przepis

  1. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, marchewkę i paprykę i mieszając podsmażaj przez 3-4 minuty.
  2. Dodaj mięso, czosnek i pastę paprykową. Wymieszaj i smaż przez kilka minut często mieszając, aż odparuje nadmiar płynów.
  3. Dodaj posiekane pomidory i passatę, dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną miętą. Gotuj na średnim ogniu około 30 minut.
  4. Podawaj z ulubionym makaronem i ewentualnie dużym kleksem sosu jogurtowego.
  5. Przed podaniem możesz dodatkowo posypać natką pietruszki.

Afiyet Olsun.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Jak przygotować gniazdka z kremem z ciasta kadayif? Przepis!

    PrzezMarta

    Gniazdka z kremem przygotowane z ciasta kadayif są prawdziwą ozdobą każdego stołu. To świetny deser na każde święta. Cudownie chrupiące, wypełnione ulubionym kremem i obsypane drobno posiekanymi migdałami lub pistacjami smakują każdemu. Przygotowanie gniazdek z ciasta kadaif zajmuje bardzo niewiele czasu, a efekty są niesamowite. Kadayif to proste ciasto z mąki i wody w formie…

  • Pizza z mięsem mielonym i oliwkami – przepis, który skradnie serce każdego

    PrzezMarta

    Chrupiące ciasto, soczyste mięso mielone i wyraziste oliwki – to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta pizza łączy w sobie intensywny aromat przypraw, delikatność sera i świeżość dodatków, tworząc danie idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i wieczór w gronie przyjaciół. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach przygotować domową pizzę, która swoim…

  • Marynowane rzodkiewki po turecku – szybki przepis na chrupiącą przekąskę

    PrzezMarta

    Marynowane rzodkiewki można przygotować o każdej porze roku, ale najsmaczniejsze są właśnie teraz. To prosty przepis na krótko marynowane rzodkiewki, idealne do sałatek, kanapek, falefela, burgerów oraz pieczonego i grillowanego mięsa. Tak przygotowane rzodkiewki mogą też stanowić świetną przekąskę, zamiast chipsów. W Turcji wszystkie marynaty warzywne noszą nazwę turşu, a rzodkiewki to po turecku turp….

  • Ciasto z pastą tahini

    PrzezMarta

    Ciasto z pastą tahini, jest tak dobre, że trudno mu się oprzeć. Pomimo dodatku pasty sezamowej jest lekkie i puszyste. Doskonale sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty. To ten rodzaj przepisu do którego chętnie wracamy niezależenie od pory roku i który nigdy nas nie zawiódł, ale ma…

  • Marynowane warzywa po turecku – tradycyjny smak, orientalne przyprawy i prosty przepis

    PrzezMarta

    Marynowane warzywa po turecku to połączenie intensywnych aromatów, soczystych kolorów i wyrazistego smaku, które od wieków goszczą na stołach w Turcji. To nie tylko pyszny dodatek do obiadu czy kolacji, ale także zdrowa przekąska, pełna witamin i naturalnych przypraw. Poznaj sekrety tureckiej sztuki marynowania i dowiedz się, jak w prosty sposób przygotować w domu warzywa,…

  • Turecki gulasz warzywny – przepis na aromatyczne danie pełne orientalnych smaków

    PrzezMarta

    Turecki gulasz warzywny przygotowuje się z sezonowych warzyw. Jego skład może się różnić w zależności od pory roku. Po turecku ten gulasz nazywa się Türlü czyli „różności”, ale jeśli dodasz do niego mięso spotkasz go pod nazwą Etli Türlü. Nasz przepis na turecki gulasz warzywny jest tylko jednym z wielu, bo proporcje warzyw mogą ulegać…