Ciasto filo baklava Suntat 470g

Najwyższa jakość prosto z Turcji

Nasze ciasto filo pochodzi bezpośrednio z Turcji – kraju, który słynie z mistrzowskiego kunsztu wypiekania baklawy. Starannie przygotowane, elastyczne i gotowe do użycia, sprawia, że przygotowanie tureckich deserów i dań staje się niezwykle proste.

W opakowaniu mieści się ok 16 płatów, płaty są bardzo cienkie, nie kleją się, bardzo dobrze się rozkładają.

Dlaczego warto wybrać nasze ciasto filo?

Oryginalny produkt z Turcji

Świeże, elastyczne i łatwe w użyciu

Idealne do wypieków, zarówno słodkich, jak i wytrawnych

Doskonała baza do przygotowania tradycyjnej baklawy

Bez konserwantów i sztucznych dodatków

Zastosowanie w kuchni

Baklawa – kultowy turecki deser składający się z warstw ciasta filo, orzechów i aromatycznego syropu.

Börek – wytrawne ciasto nadziewane serem, szpinakiem lub mięsem.

Tarty i przekąski – cienkie warstwy filo sprawdzają się jako chrupiąca baza do wielu dań.

Jak przechowywać?

Ciasto filo najlepiej przechowywać w lodówce, a po otwarciu zabezpieczyć folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Można je również zamrozić, by zachować świeżość na dłużej.

Ciasto pakowane próżniowo.

Przepis na Baklavę:

opakowanie ciasta filo,

250 g masła

Nadzienie

300 g ulubionych orzechów (włoskich, migdałów, pistacji)

Syrop

2,5 szklanki wody,

3 szklanki cukru,

4-5 łyżek soku z cytryny lub pomarańczy

Orzechy siekamy na grubsze kawałki, w międzyczasie klarujemy masło.

Foremkę smarujemy stopionym masłem, na spód kładziemy płat ciasta, na to drugi arkusz, wierzch smarujemy sklarowanym masłem. Następnie układamy kolejną warstwę 2 arkuszy ciasta, wierzch posypujemy orzechami. Na to układamy kolejne 2 arkusze, smarujemy masłem i kolejne 2 płaty ciasta. Wierzch znowu smarujemy masłem, wystające brzegi ciasta zaginamy do środka. Na górę kładziemy ostatni arkusz ciasta, tak przygotowaną baklavę kroimy w romby lub prostokąty, na koniec z wierzchu polewamy pozostałym masłem.

Baklavę pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.

Wodę z cukrem i sokiem z cytryny gotujemy w rondelku na małym ogniu około 10 min.

Gotowym gorącym syropem polewamy przestygniętą baklavę, lub na odwrót, zimnym syropem gorącą baklavę.

Składniki: mąka pszenna, woda, skrobia kukurydziana, sól, substancje konserwujące (sorbinian potasu E202),

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1202 kJ / 283 kcal; Tłuszcz 0,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g; Węglowodany 59 g, w tym cukry 3,4 g; Białko 8 g; Sól 0,88 g.

Waga: 470g