Melasa z karobu – syrop z chleba świętojańskiego Metin 380 g
22,00 zł57,89 zł /kg
65 w magazynie
Opis produktu
Karob w słoiku – czym jest melasa z chleba świętojańskiego?
Karob to owoce szarańczynu strąkowego (Ceratonia siliqua) – drzewa występującego w krajach basenu Morza Śródziemnego. W Turcji z jego strąków przygotowuje się keçiboynuzu pekmezi, czyli gęsty owocowy pekmez.
W Polsce można spotkać określenia melasa z karobu, melasa karobowa, melasa z chleba świętojańskiego, syrop z chleba świętojańskiego oraz syrop z karobu i carob syrup. Określenie „syrop z drzewa chlebowego” nie jest natomiast botanicznie poprawnym synonimem karobu.
Smak, konsystencja i zastosowanie – co wyróżnia melasę karobową Metin?
Melasa karobowa Metin ma gęstą, lejącą konsystencję oraz ciemnobrązową barwę. W smaku jest słodka, ale nie przypomina zwykłego syropu cukrowego. Karob nadaje jej lekko owocowe i karmelowe nuty.
Melasa z chleba świętojańskiego może być samodzielnym dodatkiem do potraw, jak i składnikiem bardziej złożonych deserów, sosów czy kremów. Dobrze komponuje się z jogurtem naturalnym, owsianką i granolą, można polać nią naleśniki, placuszki albo gofry. Może być również bezkofeinowym zamiennikiem kakao w ciastach, kremach i koktajlach. Karob w formie syropu najlepiej dodawać stopniowo, szczególnie gdy przepis zawiera już inne słodkie składniki.
Pekmez i tahini – tureckie połączenie na śniadanie
Jednym z najbardziej znanych sposobów podawania pekmezu w Turcji jest połączenie go z tahini, czyli pastą sezamową w proporcjach 2 części tahini i 1 część syropu z drzewa świętojańskiego. Razem tworzą gęsty krem w smaku przypominający chałwę, który można podawać z pieczywem, naleśnikami albo jako dodatek do deseru. Proporcje najlepiej dopasować do własnego smaku.
Składniki: 100% owoców z drzewa świętojańskiego
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1214 kJ / 290 kcal; Tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; Węglowodany 73 g, w tym cukry 70 g; Białko 1,5 g; Sól 0,3 g.
Producent
Dystrybutor
Bezpieczeństwo
Opinie
Masz pytania do tego produktu?
Masz pytania dotyczące tego produktu? Znajdziesz tu odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Podobne produkty
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia roboczego.
Wszystkie produkty sprowadzamy bezpośrednio od tureckich producentów.
Przy zamówieniach powyżej 249 zł nie płacisz za przesyłkę ani grosza.
Oferujemy tylko produkty wolne od sztucznych dodatków i konserwantów.
Poznaj lepiej naszą historię
Kuchnia turecka to świeże warzywa, sezonowe owoce, aromatyczne zioła, wyborne mięsa i ryby. To smaki, które przywołują wspomnienia słonecznych dni nad Bosforem. W Turcji jedzenie to coś więcej niż posiłek – to wspólny czas, rozmowy i radość bycia razem.
Dlatego znajdziecie u nas starannie wyselekcjonowane produkty i autentyczne przepisy, które pozwolą Wam poczuć klimat tureckich domów.
Zapraszamy do odkrywania tureckich smaków razem z nami!
Marta i Tunc
Darmowa wiedza
Olejek z granatu – na co pomaga
Olejek z granatu – na co pomaga i jak go stosować. Na przestrzeni tysięcy lat każda część owoców granatu była wykorzystywana do celów medycznych, kosmetycznych lub gospodarczych. Z delikatnych kwiatów otrzymywano czerwony barwnik, skórkę owoców wykorzystywano do farbowania skóry, a soczyste nasiona dostarczały pożywienia i stanowiły składnik leków i kosmetyków. Oprócz swego niezaprzeczalnego piękna, owoce…Czy zielona herbata odchudza? Właściwości wspomagające spalanie kalorii
Zielona herbata od lat wraca w rozmowach o zdrowym stylu życia jako napój, który ma pomagać zrzucić kilka kilogramów. Trudno się dziwić – jest niskokaloryczna, orzeźwia i dobrze wpisuje się w dietę. Odpowiedź na pytanie, czy zielona herbata odchudza, brzmi jednak inaczej niż to, co obiecują niektóre etykiety. Sam napar nie spala tłuszczu, ale zawiera…Ile można pić zielonej herbaty dziennie? Bezpieczna ilość szklanek
Zielona herbata jest uznawana za zdrowy napój, więc łatwo założyć, że im więcej, tym lepiej. Granicę wyznacza jednak kofeina i to od niej zależy, ile zielonej herbaty można pić dziennie. Dla zdrowej osoby dorosłej bezpieczny zakres to zwykle kilka szklanek. Inne granice obowiązują kobiety w ciąży, dzieci i osoby wrażliwe na pobudzenie. Wyjaśniamy, ile kofeiny…
Turecki deser z pigwy
Przepis na Ayva tatlıs. Turecki deser z pigwy Ayva tatlısı podaje się zazwyczaj z gęstą śmietaną i pistacjami. Ayva tatlisi należy do klasyki tureckich deserów. Podawany jest na ciepło i na zimno w całej Turcji, szczególnie zimą. Turecki deser z pigwy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wymaga zaledwie kilku składników. Dobra pigwa (nie pomyl…Jak zrobić mrożoną herbatę zieloną? Prosty przepis na orzeźwiający napój
Domowa mrożona zielona herbata smakuje inaczej niż słodki napój z butelki. Ma wyraźny, trawiasty smak i zawiera tyle cukru, ile dodasz, czyli często wcale. Jak zrobić mrożoną herbatę zieloną, żeby była orzeźwiająca, a nie gorzka? Tajemnica tkwi w temperaturze wody i czasie parzenia. Do wyboru są dwa sposoby – parzenie na gorąco i studzenie albo…Przepis na baklawę grecką, jak z tawerny nad Morzem Egejskim
Spór o to, skąd pochodzi najsłynniejszy śródziemnomorski deser, trwa od stuleci, ale dziś zapomnijmy o tym, kto wymyślił przepis na baklawę – Grecy czy Turcy. Zabierzemy Was w słodką podróż na Wybrzeże Morza Egejskiego, gdzie króluje tradycyjna grecka baklava z dużą ilością miodu, orzechów i cynamonu. Poznajcie sprawdzony przepis na baklawę grecką, w której chrupiące…
