Przepis na turecką sałatkę pasterską: coban salatası

PrzezMarta Zaktualizowano

Składniki do coban salatası

  • 3-4 średniej wielkości pomidory
  • 3 ogórki gruntowe
  • 1 cebula lub 3-4 cebulki dymki
  • 1 zielona papryka
  • około 100-150 g sera owczego lub sera koziego
  • pół szklanki natki pietruszki
  • garść świeżej mięty lub 1 łyżeczka suszonej mięty
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka sumaku

Sos do sałatki coban salatsi

Sałatka pasterska coban salatası – przepis

  1. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
  2. Cebulę, natkę pietruszki i miętę drobno posiekaj.
  3. Pozostałe warzywa pokrój w podobnej wielkości, niezbyt dużą kostkę.
  4. Wymieszaj warzywa z przygotowanym wcześniej sosem.
  5. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sumakiem.

Gotowe! Jeśli w Twojej kuchni brakuje aromatycznych tureckich przypraw, koniecznie zajrzyj do naszej oferty! Zapraszamy – Turecki Sklep online.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Zapiekana chałwa

    PrzezMarta

    Zapiekana chałwa po turecku nazywa się sicak helva, w dosłownym tłumaczeniu oznacza to „gorąca chałwa„. To bardzo popularny i lubiany deser tradycyjnie serwowany po daniach z ryb, ponieważ niweluje zapach i smak ryby w ustach. Chałwa na gorąco jest bardzo łatwa do przygotowania, a z dodatkiem czekolady lub orzechów smakuje obłędnie.

  • Turecki kebab z bakłażanem i kurczakiem – prosty przepis na orientalny obiad

    PrzezMarta

    Soczysty kurczak, pieczony bakłażan i aromatyczny sos pomidorowo-paprykowy – oto kebab z bakłażana z kurczakiem, czyli Patlicanli Tepsi Kebabi, klasyka kuchni południowej Turcji. To danie, które powstało z ducha domowej zaradności i miłości do prostego gotowania: wykorzystuje resztki warzyw po grillowaniu i przemienia je w coś wyjątkowego. Ten przepis to idealny przykład kuchni „gotuję, nie…

  • Sok z tymianku

    PrzezMarta

    Sok z tymianku jest skutecznym antidotum na dziesiątki dolegliwości. Antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne,  przeciwpasożytnicze, odkażające, wykrztuśne ….  lista właściwości tymianku jest bardzo długa. Tymianek wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn, jest bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B i wapń, zawiera również znaczne ilości żelaza, magnezu, manganu, selenu i potasu.

  • Tureckie cygara z serem

    PrzezMarta

    Tureckie cygara z serem i natką pietruszki, tzw. sigara böreği należą do najpopularniejszych tureckich street foodów. Zjecie je w dosłownie każdym zakątku Turcji. To proste do przygotowania danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najłatwiej przygotować je z pociętego już na trójkąty, cienkiego jak papier ciasta yufka.

  • Jak zrobić tureckie bajgle? Simit

    PrzezMarta

    Chrupiące, złociste i obłędnie pyszne – tureckie bajgle, czyli simit, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych wypieków prosto z ulic Stambułu. Idealne na śniadanie, przekąskę do kawy czy lekki posiłek w ciągu dnia, zachwycają swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Przygotowywane z miękkiego ciasta drożdżowego, otulone warstwą sezamu, simit to wypiek, który podbije serca miłośników pieczywa. Zastanawiasz…

  • Ajurwedyjska caffe latte – przepis na kawę z przyprawami dla zdrowia i energii

    PrzezMarta

    Ajurwedyjska caffe latte to coś więcej niż zwykła kawa – to aromatyczny rytuał łączący pobudzające espresso z mlekiem kokosowym lub migdałowym oraz rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak cynamon, kardamon, imbir i goździki. Taki napój nie tylko zachwyca smakiem, ale także wpisuje się w filozofię ajurwedy, wspierając trawienie, odporność i równowagę organizmu. Dowiedz się, jak przygotować ajurwedyjską…