Ciecierzyca pieczona z przyprawami

PrzezMarta

Ciecierzyca pieczona z przyprawami może zastąpić każdą przekąskę, zarówno słodką, jak i słoną. Można ją zapakować dziecku do szkoły, zabrać do pracy, albo pochrupać przed telewizorem. Upieczona w piekarniku, jest znacznie mniej kaloryczna, niż smażona na tłuszczu na patelni. Jest przy tym bardzo pożywna i zdrowa. Ciecierzyca pomaga kontrolować wagę, obniża poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca.  Pomaga też zapobiegać zaburzeniom trawiennym. Jest bogatym źródłem potasu, fosforu, magnezu i wapnia oraz żelaza, sodu i selenu.

Przygotowanie ciecierzycy zajmuje dosłownie chwilkę – wystarczy obtoczyć ją w ulubionych przyprawach i uprażyć przez około 25-30 minut w piekarniku. Ciecierzycy z puszki nie musimy nawet gotować.

Ciecierzyca pieczona z przyprawami

  • ciecierzyca sucha lub ciecierzyca w sosie własnym w puszcze
  • Przyprawy – wariant na słodko: cynamon wymieszany z miodem lub z melasą z daktyli
  • Przyprawy w wariancie na słono: oliwa z oliwek, ostra papryka pul biber, mielony czosnek, sól i pieprz do smaku. Opcjonalnie można także dodać mielony imbir i dużą szczyptę kolendry.

Przepis na ciecierzycę pieczoną z przyprawami

Przyprawy wsypujemy do miski, dodajemy oliwę z oliwek, ciecierzycę odsączoną z zalewy lub z wody i całość dokładnie mieszamy.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Rozsypujemy równomiernie ciecierzycę i p[pieczemy około 25 do 30 minut.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Marynowane rzodkiewki po turecku – szybki przepis na chrupiącą przekąskę

    PrzezMarta

    Marynowane rzodkiewki można przygotować o każdej porze roku, ale najsmaczniejsze są właśnie teraz. To prosty przepis na krótko marynowane rzodkiewki, idealne do sałatek, kanapek, falefela, burgerów oraz pieczonego i grillowanego mięsa. Tak przygotowane rzodkiewki mogą też stanowić świetną przekąskę, zamiast chipsów. W Turcji wszystkie marynaty warzywne noszą nazwę turşu, a rzodkiewki to po turecku turp….

  • Jak przygotować gniazdka z kremem z ciasta kadayif? Przepis!

    PrzezMarta

    Gniazdka z kremem przygotowane z ciasta kadayif są prawdziwą ozdobą każdego stołu. To świetny deser na każde święta. Cudownie chrupiące, wypełnione ulubionym kremem i obsypane drobno posiekanymi migdałami lub pistacjami smakują każdemu. Przygotowanie gniazdek z ciasta kadaif zajmuje bardzo niewiele czasu, a efekty są niesamowite. Kadayif to proste ciasto z mąki i wody w formie…

  • Sok z tymianku

    PrzezMarta

    Sok z tymianku jest skutecznym antidotum na dziesiątki dolegliwości. Antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne,  przeciwpasożytnicze, odkażające, wykrztuśne ….  lista właściwości tymianku jest bardzo długa. Tymianek wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn, jest bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B i wapń, zawiera również znaczne ilości żelaza, magnezu, manganu, selenu i potasu.

  • Przepis na börek z mięsem mielonym

    PrzezMarta

    Börek, turecki przysmak o korzeniach sięgających czasów imperium osmańskiego, to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym artykule odkryjesz sekrety przygotowania jednej z najpopularniejszych wersji tego dania, czyli z mięsem mielonym. Delikatne, chrupiące ciasto filo skrywające soczyste, aromatyczne nadzienie, to propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich domowników i gości. Przekonaj się, jak łatwo można przenieść smaki…

  • Tureckie kebaby

    PrzezMarta

    Tureckie kebaby są bardzo popularnym i lubianym daniem, nie tylko w kraju nad Bosforem. Nazwa kebab pierwotnie oznaczała „pieczone mięso”, jednak dziś turecki kebab to nie tylko mięso z grilla, ale także gulasze i zapiekanki, które znajdziesz w menu każdej tureckiej restauracji.