Jak zrobić Hamsili pilav? Przepis na pilva z rybą
Hamsili pilav, czyli pilaw z rybą, to klasyczne danie kuchni tureckiej, które zachwyca swoim wyjątkowym połączeniem smaków i aromatów. To nie tylko pyszna, ale i zdrowa propozycja, która łączy w sobie delikatność ryżu z wyrazistym smakiem świeżych sardynek. Jest to idealne danie na każdą okazję – od codziennych obiadów po wyjątkowe spotkania rodzinne. Przedstawimy krok po kroku, jak przygotować tę tradycyjną potrawę, która z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni. Poznaj tajniki tureckiej sztuki kulinarnej i dowiedz się, jak z prostych składników stworzyć prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Zapraszamy do gotowania i odkrywania smaków Bliskiego Wschodu razem z nami!
Co jest potrzebne do przygotowania pilav z rybą hamsi? Lista składników
Składniki, które będą potrzebne:
- 1 kg rybek, hamsi;
- 2 szklanki ryżu;
- 2 cebule;
- odrobina oliwy;
- szczypta pieprzu;
- szczypta przypraw tureckich: yeni bahar;
- 2 szklanki wody.
Przygotowanie Hamsili pilav krok po kroku
- Czyścimy ryby Hamsi usuwając kręgosłup.
- Ryż namaczamy w słonej wodzie.
- Posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie.
- Przyprawiamy, dodajemy odcedzony ryż, chwilę razem podsmażamy i wlewamy wodę.
- Przykrywamy pokrywką i gotujemy tak długo, aż woda odparuje.
- Ryby hamsi wykładamy do naczynia żaroodpornego, na to rozkładamy ryż.
- Na wierzch znowu rozkładamy ryby i dajemy kawałki masła, wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.
- Po upieczeniu wykładamy na talerz obracając naczynie do góry dnem.
- Podajemy jako dodatek do dań. Byle nie tych mięsnych.
Afiyet olsun!
Autorka na blogu
Marta
Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.
