Turecka zupa z mięsem mielonym – aromatyczny przepis na rozgrzewający obiad z nutą orientu
Turecka zupa z mięsem mielonym przepis kıymalı şehriye çorbasi zyskuje na popularności, kiedy za oknem wieje chłodem. To idealny pomysł na szybki, smaczny obiad dla całej rodziny. Bardzo pożywna, rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym i drobnym, bardzo popularnym w Turcji makaronem risi jest gotowa w ciągu zaledwie 30 minut. Do tej zupy możesz też dodać drobno posiekaną papryczkę chili, czerwoną lub zieloną paprykę lub inne ulubione warzywa. Niemal każda turecka gospodyni ma swój ulubiony przepis na kıymalı şehriye çorbasi – zupę z mięsem mielonym i makaronem.
Składniki na turecką zupę z mięsem mielonym
- 250-300 g mielonej wołowiny
- 2-3 łyżki masła
- 5-6 szklanek wody albo bulionu mięsnego lub warzywnego
- 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego lub puszka pomidorów krojonych
- 1 czubata łyżka pasty paprykowej biber salcasi
- lekko niepełna szklanka makaron risi
- sól, czarny pieprz i turecka przyprawa: papryka pul biber do smaku
Przepis na turecką zupę z makaronem i mięsem mielonym
- W garnku rozgrzej masło. Dodaj mięso i podsmażaj, aż się mocno zrumieni. Teraz możesz ewentualnie dodać drobno pokrojoną paprykę i podsmażyć razem z mięsem przez około 3 minuty .
- Dodaj wodę, pastę paprykową, koncentrat pomidorowy lub drobno pokrojone pomidory z puszki i zagotuj.
- Wsyp makaron i gotuj zupę, aż makaron będzie miękki.
- . Dopraw do smaku solą i pieprzem
Zupa z makaronem i mięsem mielonym z wolnowaru
- W misie wolnowaru (albo na patelni) rozgrzej masło. Dodaj mięso i podsmażaj, aż się mocno zrumieni. Teraz możesz ewentualnie dodać drobno pokrojoną paprykę i podsmażyć razem z mięsem przez około 3 minuty .
- Dodaj wodę, pastę paprykową, koncentrat pomidorowy lub drobno pokrojone pomidory z puszki i ustaw czas (dotyczy wolnowarów i multicookerów Crock-Pot)
- opcja low – około 5 godzin
- opcja high 3 – 4 godziny
- Na około 30 minut przed końcem dodaj makaron i gotuj zupę, aż makaron będzie miękki. Dopraw do smaku solą i pieprzem
Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
Autorka na blogu
Marta
Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.
